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Com foco na sustentabilidade, na nutrição e na transformação, realiza-se desde 2015 o Programa SMEA Ao Sabor das Estações. Esta iniciativa composta por um conjunto de atividades diversas ao longo do ano, e em parceria com várias entidades tem como objetivo promover e incentivar a:
-Praticar no concelho uma agricultura mais amiga do ambiente, preservando assim os recursos naturais existentes, incentivando à poupança de água e à preservação do solo e das espécies autóctones;
– Promover hábitos alimentares mais saudáveis
– Reduzir o desperdício alimentar e por outro lado garantir a segurança alimentar no concelho;
– Promover práticas de consumo mais sustentáveis, dando destaque aos produtos locais e aos circuitos curtos;
– Promover a economia local, potenciando o desenvolvimento do setor agroalimentar.