Quinzena Gastronómica do Borrego

Em Montemor-o-Novo, a carne de borrego é muito mais do que um alimento: é um reflexo da nossa cultura, tradição e compromisso com a sustentabilidade. Criados em pastagens livres e naturais, os borregos de Montemor-o-Novo beneficiam de um ambiente equilibrado e de práticas agrícolas sustentáveis que respeitam o ciclo da natureza.

A carne de borrego de Montemor-o-Novo destaca-se pelas suas características únicas, resultantes de um processo de criação saudável.

De 28 de março a 12 de abril venha redescobrir o Borrego de Montemor-o-Novo, um símbolo da gastronomia alentejana e da época de Páscoa.

Visite-nos e encontre nos restaurantes aderentes uma diversidade de pratos tradicionais e de inovação dedicados ao Borrego de Montemor-o-Novo.

Restaurantes Participantes:

O BACALHAU

Av. Gago Coutinho, 17-A, Montemor-o-Novo, Tel. 266 105 853

• • Ensopado de Borrego
  • Borrego à Ti Inácio
  • Hambúrguer de Borrego

O CAMEIRÃO,

Rua da Igreja n.º 8, Santa Sofia, Tlm. 967 231 764

• • Borrego assado no forno
  • Costeletas de borrego grelhadas ou na frigideira

O LEILÃO

Rua Manuel da Fonseca (Parque de Leilões de Gado), Montemor-o-Novo, Tel.: 266 892 629

• • Costeletas de Borrego de Montemor
  • Grelhada mista com Borrego de Montemor e migas de espargos
  • Sábado: Ensopado de Borrego

PETISCAKI

Rua de Aviz nº 50, Montemor-o-Novo, Tel. 266 893 028

• • Ensopado de borrego
  • Borrego assado no forno

A RIBEIRA

Porto das Lãs, Montemor-o-Novo, Tel. 266 890 211

Às 6ª feiras e sábados:

• • Borrego assado
  • Costeletas de borrego 

MANUEL AZINHEIRINHA

Rua Magalhães de Lima nº 77, Santiago do Escoural, Tel. 266 857 504

• • Ensopado de Borrego
  • Borrego assado

 PÁTIO DOS PETISCOS

Rua Curvo Semedo nº 39, Montemor-o-Novo, Tel. 266 890 038

• • Costeletas de Borrego com migas de hortelã
  • Perna de Borrego na brasa a trinchar na mesa
  • Assado de Borrego no forno

 PÔR DO SOL

Rua Adriano Vaz Velho nº 24, Montemor-o-Novo, Tel. 266 892 758

• • Ensopado de Borrego à alentejana
  • Borrego assado à alentejana com arroz de miúdos
  • Pá de Borrego com sabores do Alentejo
  • Borrego com sabores do Ganhão

 PROVENANCE – Gandum Village

Rua de S. Domingos (EM 537), Montemor-o-Novo, Tel. 266 079 000

• • Ensopado de Borrego

 QUINTA DA NORA

Rua Manuel da Fonseca nº 2, Montemor-o-Novo, Tel. 266 877 617

De 28 de março a 4 de abril:

• • Costeletas de Borrego
  • Ensopado de Borrego

RAIZ E TRADIÇÃO

Rua Bento Gonçalves n.º 2, Montemor-o-Novo, Tel. 266 890 040

• • Costeletas de Borrego grelhadas
  • Picanha de Borrego

SÃO CRISTOVÃO

Rua 8 de março nº 5, S. Cristovão, Tel. 266 837 058

• • Ensopado de Borrego
  • Borrego assado no forno
  • Borrego com orégãos

O BIFANAS – CASA DAS EMPADAS

Avenida Gago Coutinho 27, Montemor-o-Novo, Tel. 962 931 775

• • Ensopado de Borrego
  • Borrego assado
  • Costeletas de Borrego com migas de coentros

 WINE BAR – TAPAS E MARISCO

Rua do Matadouro, nº14, Montemor-o-Novo, Tel. 266 891 358

• • Costeletas de borrego 

TASQUINHA AI-AI

Rua Salvador Joaquim do Pomar nº24, Escoural, Tel. 962 470 899

• • Ensopado de borrego
  • Caldeirada de Borrego
  • Costeletas de borrego

 A JÚLIA

Avenida Nacional 2, n.º 59, Ciborro. Tel. 266 847 457

• • Ensopado de Borrego
  • Borrego à Júlia

O QUINITO
25 de Abril 20, Montemor-o-Novo, Tel. 266 887 180

• • Quinta feira: Ensopado de Borrego
  • Sábado: Borrego assado
  • Toda a semana: Costeletas de borrego

 O MAÇÃ

E.N. 114 n.º 24, Lavre, Tel. 265 847 100

• • Sábados e domingos: Borrego assado
  • Terça feira a sexta-feira: Ensopado de borrego