Workshop Ementas Saudáveis inicia ‘Ao sabor das estações 2024/2025’

A marcar a abertura do ‘Ao sabor das estações 2024/2025’, a SMEA – Estratégia alimentar de Montemor-o-Novo e a  Associação Terras Dentro, no âmbito do projeto SAL – Semear e Alimentar Local, realizaram no sábado, 22 de junho, o Workshop Ementas saudáveis, com a Nutricionista Carolina Sabino, no Mercado Municipal de Montemor-o-Novo.

Durante a tarde foram transmitidas valiosas estratégias de planeamento e otimização de refeições saudáveis, simples e equilibradas, sempre tendo como base os princípios da dieta mediterrânica. Os temas abordados foram desde a elaboração de listas de compras, poupança e desperdício alimentar, armazenamento e conservação, utilização do planeador de refeições semanais, até à otimização na hora da confeção.

O final foi marcado pela degustação de um prato confecionado de acordo com os princípios transmitidos e pela troca de ideias entre todos os participantes.

O ‘Ao Sabor das estações 2024/2025’ integrado no programa da SMEA – Semear em Montemor estratégia alimentar, decorrerá até 15 de junho de 2025 e contará com diversas atividades abrangendo os temas da sazonalidade, promoção de hábitos alimentares saudáveis, redução do desperdício alimentar e promoção de práticas de consumo mais sustentáveis.

Compre os alimentos da época nos mercados locais, estimule a economia local e torne a sua alimentação mais saborosa, nutritiva e sustentável!

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